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Fogão a Lenha Fotos, Modelos

Antigamente em fazendas, sítios, casas  e chácaras  era de costume ter em casa apenas o fogão de lenha por não existir fogão a gás ou mesmo depois de sua invenção justamente pela facilidade de poder cozinhar com mais agilidade, devido ao espaço que o fogão de lenha tem e pelo comodismo de ter lenha sempre a mão e não ter que arcar com o custo do gás.

Hoje os lugares que tem o fogão a lenha é são mais por opção de decoração que segue a linha rústica e dá um charme ao ambiente e até mesmo pelo sabor que o fogão a lenha dá na comida que é preparada, pois dizem que o devido ao fogão a lenha levar mais tempo para cozinhar e ser a lenha o sabor se torna especial, e esse é um diferencial para muitos restaurantes que optam por servir comida feita em forno e fogão à lenha.

Os fogões a lenhas mais antigos são feitos de tijolos e cimentos e fixos no chão com uma chapa em metal onde são colocadas as panelas e abaixo dessa chapa vai à lenha que não pode ser verde, pois faz muita fumaça e é preciso que para o ambiente não fique com o aspecto defumado o fogão tenha um chaminé para que a fumaça vá para fora da casa ou em ambientes mais modernos tenha um exaustor ou uma coifa para o fogão.

Hoje com a tecnologia ao nosso alcance os fabricantes de churrasqueiras estão ganhando território devido a preparem suas churrasqueiras com um fogão a lenha já acoplado e isso é muito legal, pois facilita ao mesmo tempo em que se prepara algo no fogão o forno já fica aquecido possibilitando assar pães, bolos, carnes.

Uma combinação com o fogão a lenha é a utilização de panelas de ferro e barro que ficam com cara de comida caseira preparada na fazenda  e o sabor é incomparável a comida do dia-a-dia por isso que pizzarias com forno a lenha e restaurante que optam por preparar sua culinária neste tipo de fogão estão fazendo muito sucesso e cada vez ganhando mais clientes .

Confira algumas imagens logo abaixo:

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