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Receita de Chocotone com Sorvete

Se você é um amante de Chocotone e deseja apreciá-lo de uma forma diferente, confira esta receita que o combina com sorvete.

Receita de chocotone com sorvete

O Natal está cada vez mais próximo, e assim, as comidas tipicamente natalinas já começam a invadir os supermercados e as casas de todas as famílias. Algo que é bastante tradicional dessa época do ano é o Panettone e o Chocotone. Veja neste artigo a receita do Chotone com sorvete.

A maioria das crianças não gosta muito do Panetone por conter as frutas cristalizadas; assim acabam recorrendo para o Chocotone no qual é recheado de chocolate. Então para dar um sabor a mais e deixa-lo mais gostoso, veja uma receita de como fazê-lo com sorvete.

Aqui serão dadas duas receitas; uma do Chocotone em si que pode ser feito e acrescentar no prato uma bola de sorvete, e outra do Chocotone já com o sorvete dentro.

CHOCOTONE

Para fazer o Chocotone você irá precisar de:
– 1 xícara (chá) açúcar;
-45 g de fermento biológico fresco (3 tabletes);
– ½ kg de farinha de trigo;
– 3 ovos;
– 50 g de margarina;
– 1 xícara (chá) açúcar;
– 1 xícara (chá) de leite em pó;
– 3 ovos;
– 1 colher (café) de essência de baunilha;
– 1 colher (café) de essência de laranja;
-2 xícaras (chá) leite;
– 2 xícaras (chá) de gotas de chocolate;
-1 colher (café) de essência de Panettone.

Para fazer você irá começar fazendo a pré-massa que consiste em colocar 1 xícara de farinha do total de ½ kg em uma vasilha grande juntamente com o fermento e uma xícara (chá) de água. Amasse bem e cubra com um pano, deixando descansar por aproximadamente 30 minutos em temperatura ambiente. Após isso, junte o restante dos ingredientes misturando até ficar uma massa homogênea. Deixe novamente descansar, só que agora por uma hora.

Abra a massa e espalhe o recheio (gotas de chocolate). Amasse de forma que este recheio fique por toda a massa. Assim, coloque um cartucho para Panettone de 1 kg ou em dois de ½ kg. Leve ao forno quente (180º) e deixe assar por aproximadamente 40 minutos até ficar dourado.

Receita de chocotone com sorvete
Receita de chocotone com sorvete de chocolate

CHOCOTONE COM SORVETE

Para fazer o Chocotone com sorvete é muito simples. Basta pegá-lo, e cortar a parte de cima (tampa); faça um buraco no meio retirando todo o miolo. Preencha esta parte com sorvete. Coloque a tampa novamente, derreta uma barra de chocolate em banho maria e despeje por cima. Coloque na geladeira até servir.

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